能登すしの庄、能登での寿しは和倉の「信寿し」

季節の限定メニュー

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岩ガキ

6月から夏場にかけてが旬の岩ガキ。
冬場の養殖牡蠣とは違い、天然モノです。
一口では食べれないほどの大きさ。
ぷりっぷり。とろっとろ。
レモンを搾って、能登の天然塩と共にいただきます。

海ソーメン

奥能登、珠洲で採れる、今が旬の海藻【海ソーメン】
その名の通り、麺つゆでいただきます。
ぷちぷちとした食感にあっさり麺つゆがぴったり。
ぜひともご堪能あれ。

オコゼ唐揚げ  うす造り

 

オコゼの身の部分をお刺身で。

残(骨の部分)は唐揚げやお味噌汁などでお召し上がりいただけます。

表示価格は全て税別価格となっております

ご予約・お問い合わせは

0767-62-2019

【営業時間】
11:00~14:00
17:00〜23:00
【定休日】毎週水曜日
(イベント日、GW、お盆は営業いたします)
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